Kommissionens förordning (EU) 2024/1756 av den 25 juni 2024 om ändring och rättelse av förordning (EU) 2023/915 om gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel

(1)

I kommissionens förordning (EU) 2023/915 (2) fastställs gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel. De erfarenheter som gjorts sedan den förordningen trädde i kraft har visat att vissa punkter i tabellen i bilaga I till den förordningen är otydliga. Det har därför blivit nödvändigt att förtydliga dessa punkter.

(2)

I avsaknad av särskilda bestämmelser om provtagning och analys för kontroll av gränsvärden för mjöldryga i obearbetade spannmålskärnor, utom obearbetade rågkärnor, föreskrivs i punkt 1.8.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 att sådan provtagning och analys ska utföras i enlighet med del B i bilaga I till kommissionens förordning (EG) nr 401/2006 (3). Eftersom särskilda bestämmelser om provtagning och analys för kontroll av gränsvärden för mjöldryga under tiden har fastställts i kommissionens genomförandeförordning (EU) 2023/2782 (4), bör hänvisningen till förordning (EG) nr 401/2006 i punkt 1.8.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 utgå.

(3)

I punkt 1.9.5 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 fastställs ett gränsvärde för T-2-toxin och HT-2-toxin i bageriprodukter som innehåller minst 90 % kvarnprodukter av havre. Detta gränsvärde är avsett att gälla för bageriprodukter med hög havrehalt. På grundval av erfarenheterna avseende sammansättningen av de livsmedel som finns tillgängliga på marknaden innehåller dock bageriprodukter med hög havrehalt, såsom havrekakor, i många fall mindre än 90 % kvarnprodukter av havre, vanligtvis mellan 75 % och 85 %. Punkt 1.9.5 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 bör därför ändras i enlighet med detta.

(4)

I avsaknad av särskilda bestämmelser om provtagning och analys för kontroll av gränsvärden för tropanalkaloider i barnmat och bearbetade spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och småbarn, föreskrivs i punkt 2.2.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 att sådan provtagning och analys ska utföras i enlighet med del J i bilaga I till förordning (EG) nr 401/2006. Eftersom särskilda bestämmelser om provtagning och analys för kontroll av gränsvärden för tropanalkaloider under tiden har fastställts i kommissionens genomförandeförordning (EU) 2023/2783 (5), bör hänvisningen till förordning (EG) nr 401/2006 i punkt 2.2.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 utgå.

(5)

För att säkerställa konsumenternas säkerhet bör det gränsvärde för vätecyanid i linfrön som släpps ut på marknaden för slutkonsumenter, som anges i punkt 2.3.2 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 gälla oberoende av linfrönas bearbetningsled. Den punkten bör därför ändras i enlighet med detta.

(6)

Eftersom obearbetad havre innan den mals släpps ut på marknaden med skal, bör det gränsvärde för främmande ämnen i obearbetad havre som anges i punkterna 1.2.9 och 1.5.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 gälla för obearbetad havre inklusive skal, även om skalet är oätligt.

(7)

Syftet med förordning (EU) 2023/915 är att fastställa gränsvärden för främmande ämnen i obearbetad spannmål som släpps ut på marknaden strax före det första bearbetningsledet. Eftersom den nuvarande formuleringen inte är tillräckligt exakt bör den rättas i de relevanta posterna i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915.

(8)

I punkt 1.2.10 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 fastställs ett gränsvärde för ochratoxin A i produkter framställda av obearbetade spannmålskärnor samt i spannmål som släpps ut på marknaden för slutkonsumenter, med undantag av produkter som förtecknas i andra poster. Den punkten är otydlig. För att undvika missförstånd bör denna punkt rättas för att förtydliga att formuleringen ”som släpps ut på marknaden för slutkonsumenter” endast avser spannmål och inte produkter framställda av obearbetade spannmålskärnor.

(9)

Risprodukter omfattas inte av vissa livsmedel som förtecknas i bilaga I till förordning (EU) 2023/915. För att förtydliga undantagets omfattning bör risprodukternas innehåll definieras i de berörda punkterna i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915.

(10)

I punkt 1.5.3 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 fastställs ett gränsvärde för zearalenon i spannmål som släpps ut på marknaden för slutkonsumenter samt spannmålsmjöl, durumvetemjöl (semolina), kli och groddar som slutprodukt som släpps ut på marknaden för slutkonsumenter, med undantag av produkter som förtecknas i andra poster. Den punkten är otydlig. För att undvika missförstånd bör denna punkt rättas för att förtydliga att formuleringen ”som släpps ut på marknaden för slutkonsumenter” endast avser spannmål, kli och groddar och inte spannmålsmjöl och durumvetemjöl (semolina).

(11)

I punkt 2.3.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 bör formuleringen av undantaget från gränsvärdena för vätecyanid i oljeväxtfrön som ska krossas eller användas till raffinering anpassas till formuleringen av det undantag från gränsvärdena för aflatoxiner i jordnötter och andra oljeväxtfrön som ska krossas för framställning av raffinerad vegetabilisk olja som fastställs i punkt 1.1.4 i den tabellen. Punkt 2.3.1 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 bör därför rättas i enlighet med detta.

(12)

För att undanröja eventuella otydligheter och förbättra tillämpningen av gränsvärdena för dioxiner och polyklorerade bifenyler (PCB) i vissa produkter av animaliskt ursprung, bör formuleringen i anmärkningarna om dessa produkter i avsnitt 4 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 rättas.

(13)

För att säkerställa en konsekvent tillämpning av gränsvärdena för dioxiner och PCB i hjort bör ett förtydligande av den djurart från vilken köttet härrör läggas till i punkt 4.1.1.8 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915.

(14)

Det har förekommit inkonsekvenser i tillämpningen av de gränsvärden för polycykliska aromatiska kolväten i vissa produkter för spädbarn och småbarn som fastställs genom förordning (EU) 2023/915. För att undvika sådana inkonsekvenser bör man skilja mellan produkter som släpps ut på marknaden i pulverform och produkter som släpps ut på marknaden i flytande form.

(15)

Skalning är ett förfarande som avlägsnar fröskalet och betraktas som en del av rensningsförfarandet. För att undvika att skalning betraktas som en del av det första bearbetningsledet bör fotnot 6 i tabellen i bilaga I till förordning (EU) 2023/915 rättas i enlighet med detta.

(16)

Förordning (EU) 2023/915 bör därför ändras och rättas i enlighet med detta.

(17)

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.