Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2020/1478 av den 14 oktober 2020 om ändring av genomförandeförordning (EU) 2015/1375 vad gäller provtagning, referensmetod för detektion och importvillkor i samband med kontroll av trikiner (Text av betydelse för EES)

15.10.2020

Europeiska unionens officiella tidning

L 338/7

KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) 2020/1478

av den 14 oktober 2020

om ändring av genomförandeförordning (EU) 2015/1375 vad gäller provtagning, referensmetod för detektion och importvillkor i samband med kontroll av trikiner

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2017/625 av den 15 mars 2017 om offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet för att säkerställa tillämpningen av livsmedels- och foderlagstiftningen och av bestämmelser om djurs hälsa och djurskydd, växtskydd och växtskyddsmedel samt om ändring av Europaparlamentets och rådets förordningar (EG) nr 999/2001, (EG) nr 396/2005, (EG) nr 1069/2009, (EG) nr 1107/2009, (EU) nr 1151/2012, (EU) nr 652/2014, (EU) 2016/429 och (EU) 2016/2031, rådets förordningar (EG) nr 1/2005 och (EG) nr 1099/2009 och rådets direktiv 98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG, 2008/119/EG och 2008/120/EG och om upphävande av Europaparlamentets och rådets förordningar (EG) nr 854/2004 och (EG) nr 882/2004, rådets direktiv 89/608/EEG, 89/662/EEG, 90/425/EEG, 91/496/EEG, 96/23/EG, 96/93/EG och 97/78/EG samt rådets beslut 92/438/EEG (förordningen om offentlig kontroll) (1), särskilt artikel 18.8 a,

efter samråd med ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder, och

av följande skäl:

(1)	I förordning (EU) 2017/625 fastställs bestämmelser om offentlig kontroll och om de åtgärder som de behöriga myndigheterna ska vidta när det gäller framställning av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel.

(2)

Trikiner är parasiter som kan finnas i kött från mottagliga arter, t.ex. svin, och som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar hos människor som äter smittat kött. I kommissionens genomförandeförordning (EU) 2015/1375 (2) fastställs särskilda bestämmelser för offentlig kontroll av trikiner i kött, inklusive laboratorieundersökning av köttprover från alla slaktsvin.

(3)

I avvaktan på resultatet av trikinundersökningen får slaktkroppar på vissa villkor styckas i högst sex delar. För framställning av vissa särskilda produkter från tamsvin krävs varmstyckning i flera delar innan resultatet av trikinundersökningen är tillgängligt. För sådana särskilda produkter bör därför styckning i flera delar vara tillåten, förutsatt att det garanteras att köttet är säkert.

(4)

I genomförandeförordning (EU) 2015/1375 föreskrivs ett undantag från trikinundersökningen vid införsel till unionen om svinen kommer från officiellt trikinfria anläggningar som tillämpar kontrollerade uppfödningsförhållanden. Ett tredjeland får tillämpa detta undantag endast om landet har informerat kommissionen om tillämpningen av undantaget och har förtecknats för det ändamålet av kommissionen.

(5)

I detta avseende hänvisas i artikel 13 i förordning (EU) 2015/1375 till tredjeländer som förtecknas i kommissionens förordning (EU) nr 206/2010 (3) och i kommissionens beslut 2007/777/EG (4). Genom kommissionens delegerade förordning (EU) 2020/692 (5) upphävs förordning (EU) nr 206/2010 och beslut 2007/777/EG med verkan från den 21 april 2021. Därför, och i förenklingssyfte, bör möjligheten att fastställa förteckningar över tredjeländer som tillämpar undantagen vad gäller trikiner föreskrivas direkt i den genomförandeförordningen.

(6)

Enligt artikel 126.2 c i förordning (EU) 2017/625 och artikel 13 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/625 (6) ska sändningar av vissa djur och varor åtföljas av ett officiellt intyg som ska säkerställa att djuren och varorna uppfyller de tillämpliga krav som fastställts genom de bestämmelser som avses i artikel 1.2 i förordning (EU) 2017/625. Artikel 14 i genomförandeförordning (EU) 2015/1375, där det ställs krav på att intyg om trikinundersökning eller anläggningens trikinstatus ska ingå i de officiella intygen för handel med levande tamsvin inom unionen och för införsel av sådana svin och kött från dessa djur, har därför blivit överflödig och bör därför utgå.

(7)

I kapitel I i bilaga I till genomförandeförordning (EU) 2015/1375 fastställs en referensmetod för detektion av trikiner i prover som tas från slaktkroppar av tamsvin. Internationella standardiseringsorganisationen antog 2015 den internationella standarden ISO 18743:2015, som anger en metod för detektion av trikinlarver i muskelvävnad i kött från enskilda slaktkroppar från djur avsedda att användas som livsmedel. Den referensmetod för detektion av trikiner som fastställs i genomförandeförordning (EU) 2015/1375 uppfyller kraven enligt ISO 18743:2015.

(8)

Referensmetoden i förordning (EU) 2015/1375 bör därför ersättas med ISO 18743:2015 så att unionens referensmetod anpassas till denna internationella standard. Detta kommer att underlätta export av svinkött från unionen utan att det ställer några ytterligare krav på eller leder till ytterligare belastning för de europeiska laboratorier som använder referensmetoderna för offentlig kontroll.

(9)	Eftersom förordning (EU) nr 206/2010 och beslut 2007/777/EG upphävs först den 20 april 2021 bör den ändring som rör förtecknandet av tredjeländer och förlagorna till intyg först tillämpas från och med det datumet.

(10)	De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Genomförandeförordning (EU) 2015/1375 ska ändras på följande sätt:

1.	I artikel 2.3 ska andra stycket utgå.

I artikel 3 ska följande punkt införas som punkt 5:

”5. Genom undantag från artikel 2.3 får, efter den behöriga myndighetens godkännande,

slaktkroppar styckas i en styckningsanläggning i anslutning till eller åtskild från slakteriet, under förutsättning att

i)	förfarandet har godkänts av den behöriga myndigheten,

ii)	slaktkroppen eller delarna därav inte har mer än en styckningsanläggning som bestämmelseort,

iii)	styckningsanläggningen ligger på medlemsstatens territorium, och

iv)	samtliga styckningsdelar, vid positivt resultat, förklaras otjänliga som livsmedel,

slaktkroppar från tamsvin styckas i flera delar i en styckningsanläggning belägen i samma lokaler eller i anslutning till slakteriet, under förutsättning att

i)	förfarandet har godkänts av den behöriga myndigheten,

ii)	det krävs varmstyckning för framställning av särskilda produkter,

iii)	samtliga styckningsdelar, vid positivt resultat, förklaras otjänliga som livsmedel.”

Artikel 4 ska ändras på följande sätt:

a)	I punkt 1 ska första stycket ersättas med följande: ”Slaktkroppar enligt artikel 2 eller delar därav, utom de som avses i artikel 3.5, får inte avlägsnas från lokalerna förrän resultatet av trikinundersökningen har visat sig vara negativt.”

Punkt 3 ska ersättas med följande:

”3. Om det på slakteriet finns ett förfarande för att säkerställa att inga delar av slaktkroppar som undersökts avlägsnas från lokalerna förrän resultatet av trikinundersökningen har visat sig vara negativt och detta förfarande har godkänts formellt av den behöriga myndigheten eller om undantaget enligt artikel 3.5 gäller, får det kontrollmärke som avses i artikel 18.4 i förordning (EU) 2017/625 anbringas innan resultatet av trikinundersökningen föreligger.”

4.	Artikel 13.2 ska ersättas med följande: ”2. Endast de tredjeländer som förtecknas i bilaga VII får tillämpa de undantag som föreskrivs i artikel 3.2 och 3.3 efter att ha informerat kommissionen om tillämpningen av dessa undantag.”

5.	Artikel 14 ska utgå.

6.	Kapitel I i bilaga I ska ersättas med följande: ”KAPITEL I REFERENSMETOD FÖR DETEKTION Referensmetoden för detektion för undersökning av trikinprover ska vara ISO 18743:2015.”

7.	Följande bilaga ska läggas till som bilaga VII: ”BILAGA VII Tredjeländer som tillämpar undantagen enligt artikel 13.2 ”

Artikel 2

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Artikel 1.4, 1.5 och 1.7 ska tillämpas från och med den 21 april 2021.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 14 oktober 2020.

På kommissionens vägnar

Ursula VON DER LEYEN

Ordförande

(1) EUT L 95, 7.4.2017, s. 1.

(2) Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2015/1375 av den 10 augusti 2015 om fastställande av särskilda bestämmelser för offentlig kontroll av trikiner i kött (EUT L 212, 11.8.2015, s. 7).

(3) Kommissionens förordning (EU) nr 206/2010 av den 12 mars 2010 om fastställande av förteckningar över tredjeländer, områden eller delar därav från vilka det är tillåtet att föra in vissa djur och färskt kött till Europeiska unionen samt kraven för veterinärintyg (EUT L 73, 20.3.2010, s. 1).

(4) Kommissionens beslut 2007/777/EG av den 29 november 2007 om djur- och folkhälsovillkor och förlagor till hälsointyg för import från tredjeländer av vissa köttprodukter och behandlade magar, blåsor och tarmar avsedda att användas som livsmedel och om upphävande av beslut 2005/432/EG (EUT L 312, 30.11.2007, s. 49).

(5) Kommissionens delegerade förordning (EU) 2020/692 av den 30 januari 2020 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/429 vad gäller bestämmelser för införsel till unionen samt förflyttning och hantering efter införsel av sändningar av vissa djur, avelsmaterial och produkter av animaliskt ursprung (EUT L 174, 3.6.2020, s. 379).

(6) Kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/625 av den 4 mars 2019 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2017/625 vad gäller krav för införsel till unionen av sändningar av vissa djur och varor avsedda att användas som livsmedel (EUT L 131, 17.5.2019, s. 18).