Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2022/2105 av den 29 juli 2022 om fastställande av bestämmelser om kontroller av överensstämmelse av handelsnormer för olivolja och metoder för att analysera egenskaper hos olivolja

1.   Medlemsstaterna ska på grundval av den riskanalys som avses i artikel 3 utföra kontroller av överensstämmelse avseende olivolja för att kontrollera genomförandet av de handelsnormer som fastställs i kommissionens delegerade förordning (EU) 2022/2104.

2.   Medlemsstaterna ska kontrollera att aktörerna uppfyller sina skyldigheter enligt artikel 5.1.

3.   Varje medlemsstat ska i enlighet med kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1183 (4) meddela kommissionen namn på och adress till den eller de myndigheter som är behöriga att utföra kontroller av överensstämmelse i enlighet med den här förordningen. Kommissionen ska underrätta övriga medlemsstater om detta och, på begäran, alla berörda parter om dessa behöriga myndigheter. Medlemsstaterna ska underrätta kommissionen om eventuella ändringar.

1.   I denna artikel avses med saluförd olivolja den totala kvantitet olivolja som tillhandahålls på marknaden i en medlemsstat och som exporteras från den medlemsstaten.

2.   Medlemsstaterna ska varje år utföra minst en kontroll av överensstämmelse per tusen ton olivolja som saluförs på deras territorium.

3.   För att kontrollera att den olivolja som saluförs motsvarar den kategori som uppgetts ska medlemsstaterna säkerställa att kontroller av överensstämmelse utförs selektivt, på grundval av en riskanalys och med lämplig frekvens.

4.   Riskanalysen ska särskilt omfatta följande kriterier:

5.   Medlemsstaterna ska i förväg fastställa följande:

6.   Om det vid kontrollerna konstateras betydande oriktigheter ska medlemsstaterna öka antalet kontroller avseende försäljningsled, kategori av olja, ursprung eller andra kriterier.

1.   Om en oriktighet konstateras och om den aktör som anges på etiketten är etablerad i en annan medlemsstat ska den berörda medlemsstaten, i enlighet med kommissionens genomförandeförordning (EU) 2019/1715 (5), lämna en begäran om kontroll till den medlemsstat där den aktör som anges på etiketten är etablerad.

2.   Utöver de krav som fastställs i artikel 16 i genomförandeförordning (EU) 2019/1715 ska den begäran som avses i punkt 1 i den här artikeln åtföljas av alla uppgifter som behövs för kontrollen, och i synnerhet följande:

3.   Utöver de krav som fastställs i artikel 22 i genomförandeförordning (EU) 2019/1715 ska den medlemsstat till vilken begäran riktas ta prover senast före utgången av den månad som följer på den månad då begäran gjordes och kontrollera uppgifterna i den berörda märkningen. Medlemsstaten ska svara inom tre månader från dagen för begäran.

1.   För kontrollen av överensstämmelsen ska alla aktörer, från den anläggning där oliverna pressas fram till buteljeringsstadiet, föra register över inkommande eller utgående varor för varje kategori av olivolja som de innehar.

2.   På begäran av den medlemsstat i vilken den aktör som anges på etiketten är etablerad ska aktören tillhandahålla handlingar som styrker att de krav som avses i artiklarna 6, 8 och 10 i delegerade förordning (EU) 2022/2104 är uppfyllda, med stöd av en eller flera av följande punkter:

1.   Medlemsstaterna ska ha möjlighet att godkänna förpackningsanläggningar som är belägna på deras territorium.

2.   Om medlemsstaterna beslutar sig för att tillämpa punkt 1 ska godkännande och registreringsnummer beviljas alla förpackningsanläggningar som ansöker om det, under förutsättning att de uppfyller följande villkor:

3.   Om medlemsstaterna beslutar sig för att tillämpa punkt 1 ska de underrätta kommissionen om tillämpliga arrangemang i enlighet med Europaparlamentets och rådets direktiv (EU) 2015/1535 (6).

1.   Prov för kontroll av överensstämmelse ska tas i enlighet med de internationella standarderna EN ISO 661 beträffande provberedning och EN ISO 5555 beträffande provtagning. När det gäller partier av förpackad olivolja ska provtagningen utföras i enlighet med bilaga II. När det gäller oljor i bulk för vilka provtagningen inte kan utföras i enlighet med standarden EN ISO 5555, ska provtagningen utföras i enlighet med anvisningar som tillhandahålls av den behöriga myndigheten i medlemsstaten.

2.   Utan att det påverkar tillämpningen av standarden EN ISO 5555 och kapitel 6 i standarden EN ISO 661, ska proverna så snabbt som möjligt skyddas mot ljus och höga temperaturer och skickas till laboratoriet för analys senast fem arbetsdagar efter provtagning, eller bevaras på ett sådant sätt att de inte bryts ner eller skadas under transport eller lagring innan de skickas till laboratoriet.

1.   Medlemsstaterna ska kontrollera att olivoljorna överensstämmer med de egenskaper hos olivolja som anges i bilaga I till kommissionens delegerade förordning (EU) 2022/2104. Kontrollerna får ske

2.   För den kontroll som föreskrivs i punkt 1, de analyser för bestämning av syrahalt, peroxidtal, K232, K268 eller K270, ΔΚ-värden, fettsyraetylestrar, vaxer och organoleptiska egenskaper, ska, i tillämpliga fall, eventuella kontrollbedömningar som föreskrivs i nationell lagstiftning utföras före datumet för minsta hållbarhet, om det rör sig om förpackad olivolja. När det gäller provtagning av oljor i bulk ska sådana analyser utföras senast sex månader efter den månad då provet togs.

3.   Ingen tidsfrist ska gälla för kontroll av andra egenskaper hos olivolja enligt bilaga I till delegerade förordning (EU) 2022/2104.

4.   När det gäller förpackad olivolja ska den aktör från vilken provet togs underrättas senast en månad före datumet för minsta hållbarhet om resultatet av analyserna inte stämmer överens med egenskaperna för den kategori som uppgetts, såvida inte provet tagits mindre än två månader före datumet för minsta hållbarhet.

5.   Vid bestämning av egenskaper hos olivolja med hjälp av de metoder som fastställs i bilaga I till denna förordning ska analysresultaten direkt jämföras med de gränsvärden som fastställs i bilaga I till delegerade förordning (EU) 2022/2104 som tar hänsyn till de använda analysmetodernas repeterbarhet och reproducerbarhet.

6.   Bestämmelserna i denna artikel ska gälla för varje primärprov som tas i enlighet med bilaga II.

1.   För kontroller av överensstämmelse ska smakpaneler, som godkänts av medlemsstaterna på deras territorium, bedöma de organoleptiska egenskaperna hos jungfruoljor enligt bilaga I till delegerade förordning (EU) 2022/2104 och rapportera om dessa egenskaper och om kategorin.

2.   Villkoren för smakpanelernas godkännande ska fastställas av medlemsstaterna och säkerställa

3.   Medlemsstaterna ska i enlighet med delegerad förordning (EU) 2017/1183 till kommissionen anmäla förteckningen över godkända smakpaneler på deras territorium och utan dröjsmål underrätta kommissionen om eventuella ändringar i förteckningen.

4.   Om det på en medlemsstats territorium inte finns någon smakpanel som uppfyller de villkor för godkännande som avses i punkt 2 ska medlemsstaten anlita en smakpanel som godkänts i en annan medlemsstat.

1.   De organoleptiska egenskaperna hos jungfruoljor enligt bilaga I till delegerade förordning (EU) 2022/2104 ska anses överensstämma med den kategori som uppgetts om en smakpanel som godkänts av en medlemsstat bekräftar kategorin.

2.   Om smakpanelen inte bekräftar den kategori som uppgetts när det gäller de organoleptiska egenskaperna, ska de behöriga myndigheterna på begäran av den aktör som är föremål för kontrollen utan dröjsmål låta andra godkända smakpaneler göra två kontrollbedömningar. Minst en av smakpanelerna ska vara en panel som godkänts av den medlemsstat där olivoljan producerades. Egenskaperna ska anses överensstämma med de angivna egenskaperna om båda kontrollbedömningarna bekräftar den kategori som uppgetts. Om så inte är fallet ska, oavsett vilken typ av defekter som fastställs under kontrollbedömningarna, den kategori som uppgetts förklaras vara oförenlig med egenskaperna och den aktör som är föremål för kontrollen ska stå för kostnaderna för kontrollbedömningarna.

3.   Om oljan produceras utanför unionen ska de två kontrollbedömningarna utföras av två andra smakpaneler än den som ursprungligen fastställde den bristande överensstämmelsen.

4.   Vid kontrollbedömningarna ska smakpanelerna bedöma olivoljan vid två separata provsmakningstillfällen. Resultaten från de två provsmakningstillfällena för den olivolja som är föremål för kontrollbedömningen ska vara statistiskt homogena. Om så inte är fallet ska provet analyseras ytterligare två gånger. De rapporterade värdena för de organoleptiska egenskaperna hos den olivolja som är föremål för kontrollbedömningen ska beräknas som genomsnittet av de värden som erhålls för dessa egenskaper vid de två statistiskt homogena provsmakningstillfällena.

1.   Oljehalten i oljekakor och andra återstoder från utvinning av olivolja (KN-nr 2306 90 11 och 2306 90 19) ska fastställas enligt den metod som anges i bilaga IV.

2.   Den oljehalt som avses i punkt 1 ska uttryckas som viktprocent olja i förhållande till torrsubstans.

1.   Om det konstateras att de handelsnormer som fastställs i delegerade förordning (EU) 2022/2104 inte följs ska medlemsstaterna tillämpa effektiva, proportionella och avskräckande sanktioner som ska fastställas mot bakgrund av hur allvarlig den konstaterade oriktigheten är.

2.   Senast den 31 maj varje år ska medlemsstaterna i enlighet med delegerad förordning (EU) 2017/1183 anmäla vilka åtgärder de vidtagit till kommissionen samt utan dröjsmål eventuella ändringar av dessa åtgärder.