Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2022/685 av den 28 april 2022 om ändring av förordning (EG) nr 333/2007 vad gäller provtagningskraven för fisk och landlevande djur (Text av betydelse för EES)

(a)

Definitionen av ”parti” ska ersättas med följande:

” ”parti”: en identifierbar mängd livsmedel från en och samma leverans som vid offentlig kontroll uppvisar samma egenskaper (exempelvis i fråga om ursprung, sort, arter, fångstområde, emballeringsmetod, förpackningsansvarig, avsändare och märkning).”

(b)

Följande definition ska läggas till:

” ”jämförbar storlek eller vikt”: skillnaden i storlek eller vikt överstiger inte 50 %.”

(a)

Punkt B.2.3 ska ersättas med följande:

”B.2.3   Särskilda bestämmelser för provtagning av partier som innehåller hela fiskar av jämförbar storlek eller vikt

Det antal delprover som ska tas från partiet anges i tabell 3. Samlingsprovet som är en blandning av alla delprover ska väga minst 1 kg (se punkt B.2.2).

(b)

Följande punkter ska läggas till:

”B.2.4   Särskilda bestämmelser för provtagning av fiskpartier som innehåller hela fiskar av olika storlek och/eller vikt

Bestämmelserna i punkt B.2.3 om provernas sammansättning ska tillämpas.

Om en viss storleks- eller viktkategori överväger (ca 80 % eller mer av partiet) ska provet tas från fiskar som har den storlek eller vikt som överväger. Detta prov ska betraktas som representativt för hela partiet.

Om ingen särskild storleks- eller viktkategori överväger, ska det säkerställas att de fiskar som väljs ut för provet är representativa för partiet. Särskilda anvisningar för sådana fall finns i Guidance document on sampling of whole fish of different size and/or weight. (*1)

B.2.5   Särskilda bestämmelser för provtagning av landlevande djur

För kött och slaktbiprodukter från svin, nötkreatur, får, getter och hästdjur ska ett prov på 1 kg tas från minst ett djur. Om det är nödvändigt för att få fram ett prov på 1 kg ska lika stora mängder provtas från fler än ett djur.

För fjäderfäkött ska lika stora mängder provtas från minst tre djur för att få fram ett samlingsprov på 1 kg. För slaktbiprodukter av fjäderfä ska lika stora mängder provtas från minst tre djur för att få fram ett samlingsprov på 300 g.

För kött och slaktbiprodukter av hägnat vilt och vilda landlevande djur ska ett prov på 300 g tas från minst ett djur. Om det är nödvändigt för att få fram ett prov på 300 g ska lika stora mängder provtas från fler än ett djur.

(*1)  https://ec.europa.eu/food/safety/chemical-safety/contaminants/sampling-and-analysis” "